中華コース♪
今夜は川崎で中華のコースをごちそうになりました♪
熱々の点心に
ふかひれに・・・
北京ダック♪
あと写真を撮りそびれたけど、ごちそういろいろ！
デザートの杏仁豆腐には、私が愛飲しているツバメの巣が入っていました！
嬉しいー！
川崎にも美味しいお店がたくさんあります♪
今日は楽しい美味しい夜でした(^^)
ランチ
いつもランチは事務所で自炊だけど、たまにはお店で。
今日は近所のFiveStarCafeでランチ
マレー風ブラックカレー
ピリッと辛くて体が暖まりました。
デザートは濃厚玉子のベトナムプリン、バイン・フラン
ハァ〜お腹いっぱい
午後もガンバロウ
今日は近所のFiveStarCafeでランチ
マレー風ブラックカレー
ピリッと辛くて体が暖まりました。デザートは濃厚玉子のベトナムプリン、バイン・フラン
ハァ〜お腹いっぱい
午後もガンバロウ
肉好きさん用恵方巻き
今年の恵方巻きは、肉好きさんのために牛肉で
玉子とサラダ菜も一緒に巻いて、マヨネーズをかけました。
美味しいと言ってもらえた
西南西を向いて、心の中で願い事を唱えながら一気に食べる！
ジャンボな恵方巻きを必死で食べている様子が面白過ぎ
ちなみに、巻きすを持っていくのを忘れて、
仕方なく雑誌の表紙＋キッチンペーパーで巻いたので、ちょっと失敗・・・。
鯖でつみれ汁
やってトーライでつみれ汁をやってたので、食べたくなって作りました
鰯じゃなくて鯖で。うどんの残りの白菜もいっぱい入れて、美味しかった
今日は新居探しに不動産やへ
新社会人や学生さんで大混雑でした
いい物件が出てくるまで、気長に探そうと思います
うどん鍋パ♪
今夜はうどんパーティー
さつまいも、かぼちゃ、白菜、ほうれん草、豆腐、鶏肉を入れて
体の中からポカポカで幸せ〜
おやつは愛知物産展で買った「若返りまんじゅう」と「うま芋ん」
うぅ…。
食べた〜苦しい
さつまいも、かぼちゃ、白菜、ほうれん草、豆腐、鶏肉を入れて
体の中からポカポカで幸せ〜
おやつは愛知物産展で買った「若返りまんじゅう」と「うま芋ん」
うぅ…。
食べた〜苦しい
ヤバい
おせち作り〜その他
今日は一日中お料理していた気がします・・・
おせち作りって大変・・・。
だけど日本の伝統、お正月を盛り上げるアイテム
デパートの高級おせちも食べてみたいけど、薄味が好みなのでやっぱり手作りが好きです
煮玉子はお湯から8分強火でゆでた後に、冷水に入れてから殻をむき、
ダシ汁、醬油、みりんで作った漬けダレで一晩漬けこめば完成
明日には美味しくできてるかな〜
タケノコやこんにゃくなど、煮物もたくさん作りました
ベルは私の様子をソファーからずっと見てました〜
かまってあげれなかったから、退屈だったかな？
お正月はずーっと一緒に過ごす予定です
さて、おせち作りがひと段落したので、レコード大賞でも観よう
明日は重箱にキレイに盛り付けます
おせち作りって大変・・・。
だけど日本の伝統、お正月を盛り上げるアイテム
デパートの高級おせちも食べてみたいけど、薄味が好みなのでやっぱり手作りが好きです
煮玉子はお湯から8分強火でゆでた後に、冷水に入れてから殻をむき、
ダシ汁、醬油、みりんで作った漬けダレで一晩漬けこめば完成
明日には美味しくできてるかな〜
タケノコやこんにゃくなど、煮物もたくさん作りました
ベルは私の様子をソファーからずっと見てました〜
かまってあげれなかったから、退屈だったかな？
お正月はずーっと一緒に過ごす予定です
さて、おせち作りがひと段落したので、レコード大賞でも観よう
明日は重箱にキレイに盛り付けます
おせち作り〜数の子とひたし豆
これも毎年食べている（母親が作っている）数の子とひたし豆のコラボ
今年は母親に聞いて自分で作ってみました
数の子は前の晩から水に入れて塩分を抜き、
ひたし豆も水につけてもどしたら、ちょっと固めにゆでます
酒・醬油をからめて数時間置いておけば出来上がり
簡単だけどすっごく美味しいです
今年は母親に聞いて自分で作ってみました
数の子は前の晩から水に入れて塩分を抜き、
ひたし豆も水につけてもどしたら、ちょっと固めにゆでます
酒・醬油をからめて数時間置いておけば出来上がり
簡単だけどすっごく美味しいです
おせち作り〜にしんのこぶ巻き
にしんのこぶ巻きも自分で作ります
こんぶとかんぴょうを酢水に浸けてもどしておき、
にしんを細長く切って
こんぶでにしんを巻いて、かんぴょうでしばります
結び目と結び目の間で切って、
こんぶとかんぴょうのもどし汁と、お酒、お砂糖、お醤油、みりんで煮たら完成
こんぶとかんぴょうを酢水に浸けてもどしておき、
にしんを細長く切って
こんぶでにしんを巻いて、かんぴょうでしばります
結び目と結び目の間で切って、
こんぶとかんぴょうのもどし汁と、お酒、お砂糖、お醤油、みりんで煮たら完成
おせち作り〜煮豚
そしてこれまた大好きな煮豚
紐でしばった豚肉を強火で焼いて焦げ目を作り・・・
甘めのタレを作って、落とし蓋をしてひたすら煮ます
数時間後、テカテカ光る煮豚が完成
ちょっと味見してみたら・・・激ウマでした〜
おせち作りはまだまだ続く・・・
紐でしばった豚肉を強火で焼いて焦げ目を作り・・・
甘めのタレを作って、落とし蓋をしてひたすら煮ます
数時間後、テカテカ光る煮豚が完成
ちょっと味見してみたら・・・激ウマでした〜
おせち作りはまだまだ続く・・・
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